黄豆面、黑豆面、小米面混合均匀,小米面可以少放些,我买的是三种混合好的杂粮面,加入约200克冷水用筷子搅拌成团
抓起一团面团,在手心里稍微整形成锥形,再用拇指在中间慢慢的捏个洞,整成窝头的样子。注意面团前面不要过度揉捏,成型不散即可造型
接通电源,开启蒸菜键,设置25分钟,注意因为有豆面,所以蒸制的时间不能太短,否则会不熟
香喷喷的杂粮窝头出锅啦特别香啊,黄灿灿的,特别诱人。
赶快尝一个,虽然是放的冷水,也没有酵母,但是特别松软啊!口感很棒,而且还有淡淡的甜味,空口就吃了一个,实在太香了!这么多年没吃过这么香的窝头了!