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原味吐司(1/9)
准备好需要的材料。
厨师机桶内放入除黄油外的所有材料，一档收粉后转3档揉面。
揉到面团光滑后加入软化好的黄油。
开高速揉到可以抻开薄薄的手套膜。
把揉好的面团平均分成3个，松弛25分钟。
第一次擀卷，擀成长长的大约20厘米，卷起来，松弛25分钟。
卷起来后可以看到有很多的层次。
低温发酵，时间会很长，建议冷藏发酵一晚。发到土司盒9分满。
烤箱中下层175度40分钟。