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#秋天怎么吃#牛肉三明治｜营养早餐(5/11)
洋葱对半切开，再切成细丝
冷锅下橄榄油，加入洋葱中火炒软后，调中小火将洋葱炒至焦糖色，整个过程约炒50分钟
牛排洗干净后，用厨房纸吸干水分后
两面均用叉子戳些小洞
撒上1/2勺盐，1/4小勺胡椒粉抹匀，腌制10分钟
腌制好的牛排，对半切成两份，然后先均匀地裹上一层低筋面粉/玉米淀粉，再裹上一层鸡蛋液，最后裹一层面包糠
起锅热油，将油加热至170℃，放入牛排炸40秒，捞起滤干油
小火加热平底锅，放入面包片/吐司，煎至两面微焦
煎好的面包片趁热抹上黄油，铺上一层焦糖洋葱，放上炸牛排、生菜，再盖上另一片吐司
用保鲜膜包起来
切开后即可享用