脆皮猪蹄(
5
/5)
卤煮的过程忘记拍照了。
先把猪脚下锅焯水，加入料酒，撇去浮末。
放入卤料文火2小时
出锅后沥干水，放入烤盘，210上下火20分钟即可
出烤箱装盘
