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虾球起司长寿面(3/17)
海虾洗净
去皮去沙线
剁成泥
加少许姜末，盐，鸡精，半个蛋清。
辅料准备好。
少许白胡椒粉，黑胡椒粉。50g淀粉抓匀。
搅拌均匀。
虾皮虾头不要扔掉
加水煮熟捞出做汤底。
虾汤煮好后下虾丸。用勺子团成圆形。
虾丸都煮熟后加两片安佳切片奶酪。使糖的味道更浓郁。
加少许盐，糖调味
加黑胡椒。白胡椒。
筋面煮熟
过凉水。油菜也煮熟过凉水。
面过完水捞出
浇上汤汁即可