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西葫芦牛肉煎(11/11)
材料很简单
牛肉馅放盐，鸡蛋，葱姜末，料酒，生抽，黑胡椒粉拌匀。
最后放淀粉
西葫芦切1cm厚片
去瓤
开水焯五分钟
出锅后每个蘸面粉
锅内放黄油融化，关火。
摆入西葫芦圈，填满肉馅，开火。
小火两面煎熟
挤上番茄酱或者沙拉酱，或者甜辣酱。