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甜椒肉丝(
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猪肉切丝,加入料酒和生抽腌制10分钟。
甜椒去蒂清理干净辣椒籽,洗干净切丝待用。锅中倒入适量菜籽油,等油熟烫以后,下入甜椒翻炒。
加入姜片翻炒两下。
接着加入肉丝翻炒散开,小火炒至熟透。最后关火加入少许盐起锅。
成品图
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