甜椒肉丝(
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猪肉切丝，加入料酒和生抽腌制10分钟。
甜椒去蒂清理干净辣椒籽，洗干净切丝待用。锅中倒入适量菜籽油，等油熟烫以后，下入甜椒翻炒。
加入姜片翻炒两下。
接着加入肉丝翻炒散开，小火炒至熟透。最后关火加入少许盐起锅。
成品图
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