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家常菜-西红柿炖牛腩(2/6)
西红柿划两刀，用开水烫一下，去皮。个人不喜欢吃皮。喜欢吃的可以保留
准备葱姜蒜，花椒，八角
牛腩切块，冷水下锅，放入花椒，八角，料酒，姜片，煮开，转中火炖大概1小时。
炖好后，捞出牛腩，备用
少了张图。起锅烧油，放入葱花，西红柿，适量番茄酱，翻炒一会，西红柿变软后放入牛腩，翻炒一会，让牛腩入味
放入土豆，或者地瓜(个人喜好，也可以不放)，中火炖5到10分钟，汤汁变得浓稠了即可出锅。加入一点香菜