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开开心心回锅肉(3/6)
这步可以提前准备 一次多做点可以用很长时间 五花肉加料酒姜片 煮熟 熟透
拿出过凉水切片 如果剩了的话冻上下次用
姜蒜切成碎末 越碎越好
辣椒 小葱 斜刀切段 小米辣切小碎段 备用
热锅不放油 下肉 炒至自己爱吃的程度 我爱吃干的 就把油倒出去了
留点油把姜蒜末放进去 翻炒 裹在肉的表面 放郫县豆瓣翻炒均匀 下配菜翻炒均匀 关火 倒酱油 翻炒均匀出锅