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无需打发❗️酥香嘎嘣脆 最简单的饼干❗️杏仁瓦片薄脆(7/10)
准备好材料,柠檬皮屑-柠檬洗净后擦皮,没有可以省略,黄油隔水融化
蛋白+糖手抽搅打
筛入低粉拌匀
加入杏仁片和柠檬皮翻拌均匀
倒入融化的黄油,拌匀
面糊盖保鲜膜冷藏2小时以上,让杏仁吸足黄油和蛋的香气,
用勺子舀一勺面糊到烤盘上,大约10克
用沾水的叉子压平
烤箱预热160度上下火,烤10分钟左右
又酥又香,越嚼越香