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清炒冬瓜瘦肉-带饭族(3/6)
准备材料：冬瓜切片，瘦肉和小米椒切丝，蒜切碎即可（不吃辣的小伙伴可以直接省略掉小米椒喔）
小火，热锅没水迹后放一勺油，些许片刻
小火，油热后下蒜蓉和小米椒炒香
中火，配料炒香后放入肉丝翻炒，炒至肉丝两面变色
中火，肉丝变色后放入冬瓜，并加入适量水，盖上盖子
中火焖5-8分钟后，开盖转大火加入适量盐上碟即可～