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零添加开胃桃脯(6/8)
选硬一点的桃子,表皮无破损的桃,
刨黄桃皮切成厚点的块,如图上。
用不锈钢锅加适量的水,放入冰糖,白糖,干桂花煮开。
加入黄桃块煮30分钟左右。
煮到桃块成透明状即可。
把煮好的桃块放到网架上自然吹干,或是用烤箱烤干都可以。
烤箱里面烤干的桃片还是有很大的湿度,需要放在网架上面自然风干或是用电扇吹干。吹到你满意的干度就是最好的桃脯了。
这是成品,烤半干后在电扇吹3天后的成果。