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生煎阿根廷红虾卧藏红花南瓜泥(3/17)
准备以上所有食材
阿根廷红虾保留头部，去除虾线，虾壳，头须和虾囊
依次放入海盐，白胡椒粉，姜片，啤酒
腌制15分钟就，用牙签固定成“W”型
南瓜去皮蒸熟，入搅拌机打成泥
平底锅放入黄油，小火融化，倒入南瓜泥，放入藏红花，现磨黑胡椒
稍微加入少许清水，搅拌均匀，煮开备用
平底锅放入黄油，小火融化，放入虾和大蒜，煎制两面金黄
将阿根廷红虾摆盘固定
倒入南瓜泥，撒上芝士粉即可
完成品
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