油炸小河虾(
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河虾洗净。
去虾须，加入少许盐。
加入少许胡椒粉。
裹上淀粉。
油锅倒入油，油温升高加入加入虾，因为有淀粉，虾会粘连在一起，所以用筷子边放虾边分开黏在一起的虾。
炸至金黄捞出即可。
成品图。
