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蒜蓉粉丝蒸娃娃菜——吃点素的很有必要(7/9)
挑选个头小，手感结实、菜叶嫩黄的娃娃菜.
娃娃菜洗净切开，焯水半分钟捞出沥水.
粉丝用温水泡软.
将焯水的娃娃菜和粉丝摆盘备用.
大蒜切成细末.
热锅冷油，放入蒜末炒香.
炒香的蒜末盛出，放蚝油、味极鲜、白糖、盐，搅拌均匀.
把调好的蒜蓉浇在粉丝上，水开后上锅蒸10分钟.
出锅后撒上葱花、小米椒，浇上一勺热油即可.