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#秋天怎么吃#爆好吃～香辣牛百叶(3/9)
准备好所有食材，牛百叶需要提前焯水
姜蒜拍碎切好，葱切好，辣椒切丝，百叶切丝
锅里放油，放葱姜蒜，花椒干辣椒炒匀，放一勺豆瓣酱炒香
小火慢慢熬出红油，小料的香味也出来了
放入牛百叶炒匀，加一勺料酒去腥增味
加生抽老抽，提味提鲜上色，炒匀
放辣椒丝炒匀至入味
可加少许食盐，加少许白糖，炒匀
出锅，倍好吃！敏茹意原创作品，喜欢收藏吧！