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#秋天怎么吃# 沙拉玉米火腿欧包(10/11)
将所有的材料，除黄油以外混合后，揉成粗膜，再加入黄油。黄油一定要室温软化，否则介质不同，会导致面筋形成出问题。
当黄油完全吃进了面团，放在室温发酵1倍即可。
盖上保鲜膜发酵
新鲜的玉米放入火中煮熟，大概要煮15分钟。
准备好的红葱头切碎。
发酵好的面团，分成72g左右的小面团，滚圆。
将煮好的玉米捞出，火腿肠切碎、红葱头切碎。
混合盐、沙拉酱、淡奶油、白砂糖
将内馅包入面团中，放入烤箱二次发酵。30分钟。烤箱中放一盆水，制造湿润的环境。发酵好的面团，取出，用剪刀剪出口子。原谅我这里忘记拍照片了。后面补上。
烤箱180度，25分钟，烘烤即可。
做好的火腿软欧包。