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桃胶牛奶秋季多喝(2/6)
盛一碗清水,将拿出来的桃胶放进去,根据桃胶的大小决定个数(我的是两个人喝两次的量),桃胶泡12个小时,提前泡好,泡到看起来是晶体状,捏起来没有硬核即可。
泡好的桃胶用清水洗净,将杂质去除,然后接一锅清水将桃胶放进去煮,建议水可以多一点,因为后面水会熬蒸发,这一步大约煮40分钟即可。
待桃胶反复熬煮至沸腾,将火调至小火,慢慢熬煮出胶。
将准备好的红枣去核,切成小碎块,是为了更加入味。
将枸杞,桂圆肉,切块的红枣一起放入装有桃胶的锅中熬煮15分钟,熬煮至颜色变为枣红色即可。
熬好的桃胶盛大半碗,倒入事先备好的牛奶,一碗美味的桃胶牛奶就完成啦,喝不完的记得放入冰箱哦!下次要喝再打热倒入牛奶即可。