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自制辣椒酱(2/6)
新鲜辣椒洗干净，控干水分
一共就是这些辣椒，自己家种的，没过称不知道有没有一斤，大概50根的样子吧！
去蒂，切成这种小段
根据个人口味，准备适量蒜和姜
放入料理机打碎，我用的我家宝宝的辅食机，辅食没做几回，碎辣椒倒是挺好使，哈哈哈
左图的油辣椒酱做法:将碎辣椒放入一个大盆，加适量盐，我加了三勺，搅拌均匀，将锅里热油倒入碎辣椒中，搅拌均匀，放入冰箱保存即可。 右图豆瓣辣椒酱做法:将碎辣椒加入三大勺豆瓣酱，一勺糖，搅拌均均，放入蒸锅中蒸20分钟即可，超级简单，超级美味！