蔓越莓华夫饼(面包版)(7/7)
将酵母放在牛奶中融解,再加入除黄油蔓越莓外的其它原料揉成团,然后再加入软化好的黄油揉至非常光滑的面团。再加入蔓越莓揉匀。
温暖处发酵至两倍大。取出排气。
平均分割成8份松驰15分钟。
将华夫饼模刷上一层色拉油,预热(滴一滴水马上可以蒸发就是好了)。
将面团放在模具上,轻轻合上。
在燃气灶用小火烤至两面焦黄。
有拉丝的,直接吃就非常好吃,外酥内软。