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南瓜馅煎饺(2/9)
嫩南瓜，洗干净，切丝，放盐腌制30分钟，挤出水份，切碎成粒状。
鸡蛋打入碗中搅拌，锅起油炒鸡蛋
大蒜拍碎，起锅放油加热，放入蒜末炸香。
南瓜碎、鸡蛋、蒜油、盐、鸡精、生抽、糖、十三香放入一起搅拌均匀
温水和面，柔光，醒面半个小时，搓成条，切成小块，按压成小圆片。
擀皮包饺子
平底锅刷油，把饺子摆好，起火加热，饺子底面煎黄，倒入开水至饺子一半，盖上锅盖，烧至水干，撒上葱花，即可出锅。
看看打开的煎饺
外脆内嫩，好吃哦！