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快手海鲜冬阴功(14/14)
这次买的是有奶油的那种，口感会比较香浓，泰国7-11就有售。里面有调料粉包和辣油包。
参考说明。
香菜和蘑菇切好。
虾子去头去虾线，然后开背。如果把壳剥掉就好看而且方便吃，但是去了3个之后觉得太累了，剩的就没去壳。去虾线是看中餐厅学的，冲着水比较容易去。
粉丝用凉水泡开。
虾头虾壳还有香菜根不要丢掉，用来熬汤底。
先把虾头爆炒一下。
虾头虾壳炒出油以后倒入开水，把香菜根丢进去熬汤底。说明是让加入500毫升的水，但是如果你们想像我一样放粉丝一起煮就要多加点水，不然放了粉丝之后，汤汁就全部被吸掉了。
熬一会儿就会出现奶白色，然后就可以把虾头虾壳和香菜根捞出来。把调料粉包放下去煮开。
煮一会儿后依次放入蘑菇和鲜虾。
然后放入泡好的粉丝，稍微煮一下就可以了。
喜欢吃香菜的可以放香菜，不喜欢也可以去掉。
关火之前把辣油倒进去。
完成！