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孜然金针菇(
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先将金针菇去掉根部,洗净后控干水分,撕成小块。
将洗好的金针菇放入不粘锅内,中火不断翻炒(其间会炒出很多水分,要有耐心哦☺️)。
大约几分钟后,金针菇不再出水,调成小火,用筷子不断翻动,直至水分蒸发完全。
将炒好的金针菇放入盘中,撒入适当烧烤调味料,拌匀即可。