早餐吃什么—蔓越莓司康的做法_菜谱

除牛奶和鸡蛋外所有配料倒在法器里搅拌

把面和黄油充分混合会得到这种像砂一样的状态，加入牛奶和鸡蛋均匀混合。喜欢的话可以加点蔓越莓进去（不要过度揉搓搅拌，搅拌均匀就可以了）把面团擀扁，中间切开然后叠起来再次擀平，重复5次，擀平后用保鲜膜包好放到冰箱冷藏30分钟也可以晚上把面团做好冷藏到第二天早上再烤，我就是这样做的，口感很不错，只可惜我的鸡蛋太大了打进去面团有一点粘了，最好面团有一点点干的感觉

切成你喜欢的各种形状，表面刷一层牛奶，或者鸡蛋液也可以，鸡蛋的话烤出来颜色会更好看一点

200℃烤10分钟，180℃再烤5分钟

萌萌的

大概是这个厚度

酥酥又软软，很质朴的香气

内部纹理

很管饱，酥软香甜