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紫薯土豆泥(9/10)
食材明细
紫薯、土豆分别去皮,切成小块 将紫薯块、土豆块放入蒸锅内,用中大火蒸20分钟左右。
完全熟透后取出,加入酸奶,将紫薯和土豆分别捣成泥状。 如果家有大宝宝,你们可以在捣泥这步加入适量糖,吃着会更好甜更香,如果是小宝宝的话跟我一样不放就可以。
找一个小碗,碗中铺一层保鲜膜,以便之后能更容易脱模。 先在模具内沿着有弧度的小碗边缘,铺一层土豆泥。
接着在小碗中心的位置,铺上一层紫薯泥 继续在上方平铺土豆泥,然后再平铺一层紫薯泥,重复一遍这个过程
直至按压紧实,小碗被装满
拿出一个盘子盖在小碗的上方,然后倒扣脱模
撕掉表面的保鲜膜,再淋上适量的酸奶。 如果给宝宝吃,尽量选择无香精、无添加剂的健康酸奶。
最后放上小零食牛奶泡芙,蛋酥干完成 大宝宝也可以放点蔓越莓,葡萄干碎
看,是不是超级简单?也不用再二次蒸煮了,脱完模温度刚刚好,宝宝吃着也不烫嘴,还能顺便补充不少营养呢!