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一人食•奶香鸡肉焗饭(2/6)
鸡胸肉切块(要大一点不然吃着一点也不爽)用少许料酒,盐黑胡椒粉腌制,准备好玉米和青豆(我买的超市冷冻的稍微解冻了一下,有新鲜食材当然更好啦)还可以有蘑菇
锅内(我这是2L的小锅,一个人做饭特别合适)放油和面粉搅和成猪油膏的样子?再给点热水冲开至没有颗粒
再倒入牛奶青豆玉米鸡肉煮开转小火熬的稠稠的,放入隔夜米饭拌匀。(注意这一步和上一步的液体都要适量,刚刚没过米饭就好,其实我偷偷到了一些液体出来,心疼)
其实煮成了这个样子,好在我喜欢把饭煮的很干,这样米饭吸收了汤汁之后刚刚好~注意时间不要太长,饭热了可以吃了就好,加入盐和黑胡椒粉调味
装进烤碗表面撒上马苏里拉芝士(国内的马苏里拉芝士应该就是为拉丝代言的,国外马苏里拉芝士还分披萨用面包用啥的,买披萨用就没问题),烤箱预热180℃烤20分钟(其实我在盯着,还差点火候但学校里的烤箱让我糊底了两次所以有点害怕)
可以拉丝~在没有焗饭的地方已经很满足了~感谢观看over~