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番茄牛腩汤(5/8)
牛腩冲洗干净切小块。
锅中放水，加料酒生姜片，冷水下牛腩煮开，煮好的牛腩冲去血末，控干水备用。
锅中放油，下蒜头爆香，下红萝卜炒一会。
放入牛腩，加少许蚝油，盐翻炒入味。
加入没过牛腩的清水煮开。
把煮开的牛腩装入炖盅，加入番茄，送入蒸烤箱中。
蒸烤箱调蒸功能，时间1.5小时。
蒸烤箱版番茄牛腩完成。