蒜蓉烤罗氏虾的做法_菜谱

罗氏虾剪去虾须，去掉头上的沙囊，可以用剪刀剪开头顶，用小镊子把沙囊夹出来，要是不小心夹破了就用小水流冲洗掉泥沙，要轻哦，不然会把虾黄冲掉的，再对半开，铺在烤盘上，烤盘提前铺好锡纸

大蒜半个，小米辣一个，姜一片，一起剁碎，加入适量的盐，生抽，料酒，玉米油，拌匀后加到虾上去，预热后下火180℃烤15分钟，取出刷油，上火180℃再烤10分钟，出炉撒葱花，装盘，开吃！！！

烤的过程

看看，不错吧

好香

特写

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