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干贝小肉丸四神汤(3/10)
猪肉糜放少许生粉、盐。
加点水拌匀后腌渍十五分钟。
茯苓、莲子、芡实、薏仁、淮山洗净，用清水浸泡十分钟。
干贝也用水浸泡十分钟。
电炖盅内放600毫升水，猪肉糜腌渍好后搓成小肉丸，和干贝一起放入水中。
加入浸泡好的芡实、茯苓等食材，再加入海底椰片。
启动电炖盅肉类模式，时间2.5小时。
最后十分钟加少许盐调味。
成品。
干贝小肉丸四神汤。