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脆底蜂蜜包(10/12)
除玉米油以外的所有材料一起称入和面桶。
和面桶按回厨师机，开启二档和面。
面团和至无干粉，加入玉米油。
厨师机开始5档和面，和至能拉出厚膜。和好的面滚圆，盖上保鲜膜醒发25分钟。
醒发好的面团分小面剂，取一个小面剂擀成长条状，在卷起。
卷好的小面团中间切开，依次做好全部。
黑白芝麻加糖粉和少许淀粉拌均匀。
个小面团，底部沾少许蜂蜜水，再沾一下芝麻糖。
模具底部到适量的玉米油，摆上小面团，放温暖处发酵变大，再放上少许黄油块。黄油能增加香味。
烤箱180度预热好。把面包送入烤箱中170度烤20分钟。（烤箱温度仅供参考，根据自家烤箱调节温度。）
烤好的面团取出。趁热刷上蜂蜜。
美味的蜂蜜脆底烤面包完成。