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脏脏奶茶☕️(3/6)
黑糖珍珠开水下锅,煮20分钟左右后盖盖焖20分钟,凉水冲洗直至水变清
锅中放入红糖加水煮至粘稠(先冒大泡泡后冒小泡泡)
煮好的红糖放入黑糖珍珠翻炒均匀关火备用
另起锅加入适量砂糖,小火熬至焦糖色加入牛奶和红茶包煮沸后关火闷半小时左右,倒出晾凉备用
黑糖珍珠倒入杯内把杯边淋入红糖汁
加入晾凉的奶茶,一杯自制的脏脏奶茶就做好了,味道完胜奶茶店,喜欢的可以试试(不能加热奶茶,热奶茶会把挂壁融化掉,就不是脏脏奶茶了)