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我为祖国献花 芝士鲜虾西红柿盏#秋天怎么吃#(1/21)
食材。
虾，可以是活的也可以是冷冻的，当然，新鲜的口感更好些。剥去虾头和虾身上的壳，注意把虾尾的壳留下来。
加料酒和一点点盐，腌制15分钟左右。
把蘑菇、培根和洋葱，都切成小丁。
西红柿尖的那头，削去一点，然后把里面的囊挖出来。
起油锅，先把洋葱丁放入煸炒。
出香味后，把刚才挖出的西红柿囊倒入，一起翻炒。
再接着，放入玉米仁、蘑菇丁和培根丁。
翻炒均匀后，加盐。
还可以加点黑胡椒粉，炒匀后盛出，备用。
用小刀，把西红柿的边刻成锯齿状。
先放1/3量的洋葱培根馅，到西红柿里。
把虾放入，虾尾朝上。
再把洋葱培根馅，多多放入，装满西红柿，虾自然而然也就被固定住了。
芝士片，撕碎，放在表面。
烤箱预热，170度。
预热完成，把西红柿盏放入，继续170度，15分钟。
小番茄用同样的方法刻出锯齿状，用做装饰。
完成。
完成。
完成。