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韭菜饼子(5/9)
把400克面粉3克发酵粉放入盆中，加230lm温水搅拌絮状，揉成光滑的面团
3枚鸡蛋打散起锅热油划熟炒散
炒熟的鸡蛋放凉放入切好的韭菜里，放入调料胡椒粉，生抽，耗油，盐，香油搅拌均匀
待面团醒发两倍大
取出面团，揉成长条切成小剂子
用擀面杖把面团剂子擀成薄饼
用面饼包住之前拌好的韭菜鸡蛋馅（向包包子那样）包好后压成饼状
平底锅或者电饼铛小火刷油慢慢烙饼，至两面金黄
好啦，饼子烙好啦，取出一个漂亮的盘子装起来开吃吧