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清蒸小鱿鱼(
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小鱿鱼去掉有软骨,去掉眼睛墨馕。
去掉外衣,在把鱿鱼须塞进鱿鱼身里。
把鱿鱼仔摆上碟子,放上切好的姜丝。
送入蒸烤箱中。
蒸烤箱调蒸功能,时间8分钟。(蒸的时间根据鱿鱼的大小调节)
蒜头切末,红椒切丁。
锅中放油,爆香蒜末,红椒,加少许鸡粉,炒匀,把炒好的蒜油淋上。
美味完成。