准备食材:
胡萝卜切丝
豆腐切条(8毫米)
木耳泡发洗净后切条(8毫米)
黄花菜泡发洗净备用
茶树菇洗净控干水分
底汤:
2升水烧开,加一块浓汤宝(老母鸡汤)、虾仁、蚝油、盐适量,生抽调色
1. 蘑菇、木耳、金针菇、黄花菜下锅煮开
2. 豆腐条下锅煮开
3. 下胡萝卜丝
4. 三勺淀粉用适量凉水调开,下锅搅拌均匀。
5. 待开锅,打散两个鸡蛋均匀下锅
6. 少量白胡椒粉和醋加入锅中
7. 加入香菜,淋少许香油,出锅
准备食材:
胡萝卜切丝
豆腐切条(8毫米)
木耳泡发洗净后切条(8毫米)
黄花菜泡发洗净备用
茶树菇洗净控干水分