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【肉末蒸香芋】一种人人吃得起的猪肉家常菜！(2/3)
备料：芋头切丝，前夹肉切小丁；
热锅起油，下肉末炒干出油，再加捣碎的咸蛋黄，炒到出沙，加一点盐、生抽调味；
炒匀后倒入芋头丝，拌匀装盘，放入蒸锅蒸足20分钟，用葱花在热油中激出香味，均匀淋在上面。