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肉青椒(4/5)
在肉末中加入生抽，盐，醋，糖，蚝油适量加水较上劲，把肉末填入切开的青椒中，注意填入时要用筷子往青椒里塞一下，也可以把青椒切短一点这样比较容易塞满肉。
放入热油中炸一下
炸到肉熟就可以出锅了
所有青椒炸好后重新倒入锅中，加入之前用醋，生抽，盐，糖调好的料汁，大火烧开，中火煮5分钟，大火收汁。起锅。
成品。特别下饭