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剁辣椒酱(
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小辣椒洗干净,控干水分
(原谅一个人没法拍更多照片)摘取蒂,劈开尽可能的切细,再剁剁。我一个人差不多切了近一小时
姜蒜切末,加入时间食盐,白糖,白酒(我用的50度)拌匀腌制几分钟
装入事先洗干净晾干的玻璃瓶,再倒适量白酒进去。完成