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一人食•红椒牛肉(5/5)
买了一大块牛肉，每一份都按拳头大小分好，拿出一块其他的冻起来下次再吃（反正我一个人吃肉可爽还有点吃不完）。切条，十三香，花椒粉，生抽，盐，料酒，黑椒粉，生姜粉（因为生姜有点贵所以我用的生姜粉，没有这个可以不给吧）少许淀粉搅和均匀腌制
红尖椒去芯切条，蒜切小块
热油下蒜末，花椒煸香，撒少许盐（因为牛肉给过盐腌制了）
倒入牛肉翻炒，加入一点生抽。其实可以来点孜然粉和胡椒粉，也可以在腌制的时候就放在牛肉里，炒熟装盘子就可以
一个人吃饭也要有仪式感