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芋艿鸡汤(
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鸡肉斩成大块,反正最后都会脱骨,没必要斩太小。凉水半锅放入几片姜片,倒入随意料酒,鸡肉丢进去大火煮开,煮出沫子来。。。
鸡块放入电饭锅,芋艿切块丢锅里,丢几片姜片和葱结。。。
加入热水,我直接加到了电饭锅的最高水位线,滴入几滴芝麻油,一小勺糖,一点黑胡椒。。。盖盖煮,电饭锅自动定时2小时,我也就没有反驳。。。
出锅前10分钟,放三小勺盐。。。味道清爽棒棒哒。。。