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小酥鸡肉(
3
/8)
鸡胸肉一块,洗净,切条,沥干水分
放上所有调料,用手抓匀
拌匀后腌制20分钟
放入淀粉抓匀
外放入面粉抓匀
热锅烧油,油热后加入一条肉条试试油温,肉条下锅立马能漂起来说明油温刚好
把肉条一条条放入油锅,炸制变色,夹出,在全部复炸一次,出锅
放凉了可以当零食