小酥鸡肉(
1
/8)
鸡胸肉一块，洗净，切条，沥干水分
放上所有调料，用手抓匀
拌匀后腌制20分钟
放入淀粉抓匀
外放入面粉抓匀
热锅烧油，油热后加入一条肉条试试油温，肉条下锅立马能漂起来说明油温刚好
把肉条一条条放入油锅，炸制变色，夹出，在全部复炸一次，出锅
放凉了可以当零食
