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减脂大盘鸡 减脂也能很美味! 21天减脂餐!(5/6)
蒜瓣,葱段,鸡肉,胡萝卜,线椒通通切段段备用(滚刀切就OK)
中火热锅热油,先下蒜瓣葱段,花椒,八角干辣椒炒香后放胡萝卜翻炒3分钟左右(胡萝卜少有变色)加入鸡块大火翻炒
鸡块炒到色变白,加入切好的线椒,大火继续翻炒
当线椒稍变软(翻炒3分钟左右)加入调料:酱油,老抽,香叶,盐,不减脂的话可以加几块冰糖;翻炒至均匀上色后加入饮用水,水差一点没过鸡肉为最佳
加入香叶,草果大火煮沸后转中火盖上锅盖顿5分钟左右(注意观察水量),食材入味后大火翻炒1-2分钟,收汁
完成啦啦啦啦 胡萝卜甜甜的,完全超出想象哦 不爱吃萝卜的我已经沉沦了