每日坚果版阿胶糕(4/7)
找一个带盖的容器，放入阿胶块，用半瓶黄酒浸泡3天。剩下的熬胶的时候用。
泡了三天的黄酒阿胶。阿胶已经完全融化了。
将剩下的黄酒倒入锅中，放入冰糖，待冰糖融化，关火。最好是用冰糖粉，融化的快。
倒入泡好的阿胶，小火熬至挂旗，要不断地搅拌防止粘锅。
挂旗后关小火，放入每日干果，搅拌均匀。关火。
最后倒入芝麻，搅拌均匀。一定要最后放芝麻，比较难搅拌。
倒入提前准备好的模具，压平，放入冰箱冷藏定型，取出切块。