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牛奶松饼(
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成品
准备好所有材料
将牛奶,鸡蛋,糖打散放入一个大一些的容器中,手抽搅打均匀。搅打至白糖融化。
低筋面粉和泡打粉还有玉米淀粉过筛备用
将过筛后的面粉部分加入搅打好的牛奶液体中,搅拌均匀
在搅拌好的液体中加入食用油,慢慢搅拌均匀,不要画圈圈会导致面糊起筋
制作好的面糊盖上保鲜膜静置5分钟
准备一个平底锅,锅底刷少许食用油,不刷也行,建议用不粘锅。用勺子盛少许面糊倒入锅中,记得自己每次倒的面糊量,尽量一致,不然做出来的会大小不一
看到面糊冒泡泡后,泡泡消失后翻面煎一下就行了。整个过程小火,如果锅温高的话,可以准备个干净的湿毛巾擦下再继续
翻面继续煎不到1分钟就好了,是不是很简单呢
成品
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