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#秋天怎么吃#肉末蒸金针菇(2/10)
香葱清洗干净切葱花，胡萝卜洗净去皮切成片再切细丝然后再切小粒。
瘦肉洗净剁成肉末，加入一半的胡萝卜粒和葱花，蚝油，鸡粉，生抽，花生油朝一个方向搅拌上劲。
金针菇切去根部撕小束洗净控干水分。
将金针菇码好在碟子上。
把拌好的肉末铺在金针菇上面。
放入蒸烤箱内选择纯蒸模式，110度蒸制18分钟即可。
将蒸金针菇析出的汤汁倒入锅内，加入另一半的胡萝卜粒和葱花煮开。
倒入淀粉水勾薄芡，边倒朝搅拌，煮开关火。
将芡汁淋在蒸好的肉末金针菇上即可。
简单美味的肉末蒸金针菇就做好了。味道超级棒，下饭一流的。谁吃谁知道。