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#秋天怎么吃#蒜蓉蒸圆丝瓜(4/9)
蒜头去皮，清洗干净。
用蒜蓉器压成蒜蓉，没有蒜蓉器直接用刀剁成蒜蓉就可以了。
圆丝瓜两根（广东也叫水瓜）洗干净，削去外皮。
用刀切成两厘米左右厚度的厚片。
锅里倒入适量花生油，放入蒜蓉小火爆香。
再倒入蒸鱼豉油，蚝油，鸡粉翻拌均匀。
将丝瓜块放入碟子，用勺子把爆香的蒜蓉铺在水瓜上，每个都铺均匀点。
弄好后再放入蒸烤箱内，选择纯蒸模式，105度蒸制10分钟即可。
蒸好取出即可上桌。喜欢的话也可以把蒸出来的汤水倒入锅内勾薄芡再淋在丝瓜上。