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#秋天怎么吃#猴头菇黄芪鸡汤(3/10)
准备猴头菇两朵。
稍微掰用清水浸泡湿润，大约浸泡2小时，浮起的话可以用个碗把它们压下去。
泡软的猴头菇反复清洗挤干水分，重复几次直至清洗的水变得清澈透明。
最后再将反复清洗干净的猴头菇挤干水分，要挤干点，不然汤水会有点苦。
红枣去核洗净，枸杞和黄芪也分别清洗干净。
鸡腿清洗干净去掉多余的脂肪，砍小块。姜洗净切片。
锅里倒入少许花生油，放入姜片倒入鸡腿炒炒至表面变色
将所有材料放入锅中，倒入没过材料的热水。
放入蒸烤箱内，选择纯蒸模式，105度蒸制90分钟。
出炉后加入少许盐调味即可饮用。