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抹茶刀切&草莓馒头(4/9)
准备好所需所有原料和发好的面团，揉面发面请移步我的其他馒头菜谱看步骤
红丝绒面团取30克擀平包10克葡萄干，整形成草莓状
将抹茶面团擀薄片，用粘土工具切割成绿色草莓叶子
面团上抹水安装草莓叶子，头部戳一个孔，借助工具装草莓根蒂
表面沾水洒白芝麻粒
抹茶刀切就是一层白面团擀平，一层抹茶面团擀平，中间沾水，两层面团重叠卷起，切去多余边角料成刀切
放冷水锅隔水静置15分钟后，烧15分钟，关火闷5分钟
出锅放凉就可以吃了
咬开很松软，还有葡萄干的酸甜味